2021河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院專(zhuān)業(yè)型研究生考研參考書(shū)目

發(fā)布時(shí)間：2020-08-04 編輯：考研派小莉推薦訪問(wèn)：

2021河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院專(zhuān)業(yè)型研究生考研參考書(shū)目內(nèi)容如下，更多考研資訊請(qǐng)關(guān)注我們網(wǎng)站的更新！敬請(qǐng)收藏本站，或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號(hào)（里面有非常多的免費(fèi)考研資源可以領(lǐng)取，有各種考研問(wèn)題，也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學(xué)姐微信，全程免費(fèi)答疑，助各位考研一臂之力，爭(zhēng)取早日考上理想中的研究生院校。）

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2021河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院專(zhuān)業(yè)型研究生考研參考書(shū)目正文

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)、代碼	研究方向	考試科目	備注
院（系）代碼及名稱(chēng)： 007 食品與生物工程學(xué)院學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：生物與醫(yī) 藥（086000）	1. 食品工程	第一單元： 101 思想政治理論第二單元： 204 英語(yǔ)二第三單元： ①302 數(shù)學(xué)二 ②338 生物化學(xué) ①-②任選 1 門(mén) 第四單元：選擇方向 1 考生： ①846 食品化學(xué) ②847 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ③845 食品工程原理 ①-③任選 1 門(mén) 選擇方向 2 考生： ①847 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ②848 分子生物學(xué) ③927 發(fā)酵工程學(xué) ①-③任選 1 門(mén)	復(fù)試科目名稱(chēng)：選擇方向 1 考生：食品工藝學(xué) 選擇方向 2 考生：微生物學(xué) 同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：選擇方向 1 考生： ①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué) 選擇方向 2 考生： ①普通生物學(xué) ②遺傳學(xué)
	2. 生物技術(shù)與工程
院（系）代碼及名稱(chēng)： 007 食品與生物工程學(xué)院學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：食品加工與安全（095135）	1. 營(yíng)養(yǎng)與食品安全	第一單元： 101 思想政治理論第二單元： 204 英語(yǔ)二第三單元： 341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合（三）（包含食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)，每部分 50 分）第四單元： ①846 食品化學(xué) ②847 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ③849 微生物學(xué) ①-③任選 1 門(mén)	復(fù)試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué) 同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)： ①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué)
	2. 功能性食品開(kāi)發(fā)
	3. 食品加工與質(zhì)量控制
	4. 食品分析與智能檢測(cè)

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